Si potrebbe iniziare con "C'era una volta...", ma così iniziano solo le favole. Questa invece è una storia vera: è la storia di una famiglia cha da più di settant'anni lavora in questo molino portando avanti con passione e dedizione la tradizione con uno sguardo sempre rivolto al futuro. Nell'agosto del 1945 Pietro Giargia parte da Agliano con la moglie Catèrina e i quattro figli Fiorenzo, Mario, Liliana e Rita. Acquista a Passerano Marmorito il molino ad acqua dei signori Moriondo ed inizia la sua avventura aiutato dai due figli adolescenti Fiorenzo e Mario. | ||
Nel 1958 viene costruita la parte nuova a tre piani elevati dove vengono installati i nuovi macchinari: impianti di pulitura, laminatoi, plansicster, fariniere, ecc. Nel 1980 vengono installati i primi silos esterni, si inizia così anche l'attività di commercio di granaglie. Nel 1982 muore Pietro Giargia ed il figlio Fiorenzo prosegue l'attività da solo ampliando e diversificando la produzione installando, successivamente, un impianto di essiccazione di cereali. Nel 1983 Fiorenzo viene affiancato dal figlio Marco, così siamo già alla terza generazione. | ||
Nel 2001 viene installato il secondo impianto di essiccazione.
E siamo arrivati ai giorni nostri: Marco ha continuato l'attività da solo dal 1998 quando il padre Fiorenzo andò in pensione.
Dal 2013 viene inserito in azienda il figlio Massimiliano. Ed è arrivata la quarta generazione.
Continuando a macinare il grano con il tempo scandito dalle stagioni, semina e raccolto danno il ritmo al tempo che passa, ma la passione è sempre la stessa: la nostra missione è trasmettere alle generazioni future il senso del lavoro che concretizza il sogno dell'uomo che è quello di costruire un qualcosa che valga la pena di ricordare... |
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Da sinistra: Marco, Massimiliano e Fiorenzo |